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Vom Kalb bis zur Schlachtung: Dieser regionale Weg ist die Alternative zu Tiertransporten
In Ottersweier, Bühl und Kuppenheim arbeiten Betriebe zusammen, um männliche Kälber in der Region zu halten. Warum ihr Modell derzeit noch funktioniert – langfristig aber vor dem Zusammenbruch steht.
